鮑中寶墨西哥野生1.5頭黑罐鮑魚

墨西哥因有地利優勢，環境非常適合鮑魚生長，墨西哥罐鮑多採用 #野生鮑魚，個頭一般較大，用以入饌極具氣派。惟因生長需時，產量較少，因此墨西哥鮑魚價格相對較貴，但其肉質緊緻結實，鮑味濃郁，叫人一試難忘，因此長久以來一直不乏老饕追捧。而墨西哥罐鮑更是罐鮑中的極品，其歷史悠久，已風行逾半世紀。

鮑魚，性平，滋陰補養，補而不燥。 鮑魚含有豐富的蛋白質，但脂肪及糖分含量低。具有滋陰，明目等食療功用，口感嫩滑彈牙，味道鮮甜， #老人家都食到

推介菜式 : 原罐切片貨開後配菜，還是原隻上碟配花膠鵝掌皆宜。

煮食方法 :將罐頭鮑連罐放在沸水中煮20分鐘，水一定要蓋過罐頭，以免罐頭爆開。撈起罐頭後，放涼一會，以免熱湯濺出，小心開罐倒出鮑魚，可以即食享用。